上海市嘉定区人民政府

天气渐热，又到了喝啤酒吃宵夜的时节，小龙虾在这个季节是不少人夜宵的“标配”。

在嘉定工业区赵厅村，有着这样一块地方，周围都用塑钢围栏紧紧的围绕了起来，从远处看过去就像是一片不小的水域，但其实是一整片的农田，微风轻轻吹动水面，远处不时还有白鹭等野生鸟类掠过。刚刚年过40岁的董全国以前在老家养过水产，来到嘉定工业区后，了解到近年来小龙虾市场行情不错后，去年他就在赵厅村承包了50亩土地，建好池塘，开始养殖小龙虾。

董全国介绍，说起小龙虾养殖，也是全凭自己的兴趣，因为干这一行其实挺辛苦的，像刚开始的开沟、买虾苗等等就需投入很多成本，去年因为是养殖的第一年还遭遇了亏损。去年一年，董全国几乎整天与虾为“伴”，每天早晚都要巡塘几遍。因为养小龙虾要看它的大小，是不是有病，自己不亲力亲为就没法养了。但也是得益于这一年磨炼，董全国领悟到了不少养殖小龙虾的经验，要养好小龙虾，水质、饲料、水草、气温等方面都要特别讲究。

今年，董全国种植了更多优质的水草供小龙虾生长食用，提早准备的生态肥也经过了一年的发酵早早地投放进了水里，使小龙虾有一个适宜的生存环境。去年留了1000斤老虾直接进行育苗，而这最先一批的小龙虾即将成熟上市。预计今年小龙虾亩产量将达到500斤左右。

董师傅穿上防护服，下水捞了一些小龙虾上来。不一会他就从网兜里捞上来几只个头饱满，生猛活力的小龙虾。这几只身体通红，看上去比较大的就是去年的种虾。小龙虾从投苗到养成成品虾，一般只需要两三个月的时间。为了保持后期龙虾的捕捉量，这两天他还会适当再补充一些虾苗进去。

预计，赵厅村的小龙虾将于今年五月中旬上市，价格根据龙虾大小不同预计在每斤三十元左右。

来源：嘉定工业区