复工后,这家餐饮店老板想再开两家新店!

来源:上海嘉定 日期:2020年3月26日 20:01:21 文字 【 】【增加行距】【缩小行距】【加粗】【高亮】【还原 浏览:

在“子啡鱼”喝一杯自制咖啡,翻几本旧书,和老板聊聊文学……如今,市民赵女士在疁城新天地商业街,又找回了原来的生活节奏。伴随着疫情形势持续向好,疁城新天地商业街区逐步复工复市,餐饮商铺也在慢慢“复苏”。

今天,记者来到疁城新天地商业街区,时至饭点,正碰到市民钱女士带着儿子来到“好牛烧肉”用餐,“在家憋了很久,带小朋友出来放放风。”钱女士说。用餐前,钱女士和儿子需要完成测温、扫码、填写联系方式等流程,“虽然繁琐了点儿,但是繁琐才让人有安全感。”

午间,前来用餐的顾客人数相比2周前,已经有了明显增加。店长杨通平介绍:“堂吃客流量有所提升,入座率在40%左右。根据目前的情况,我们计划再加大备货量,增加员工。”

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开始重拾信心的店长,不止杨通平一个。

三花奶奶疁城新天地店店长王小萍说:“天气暖了,我们能感觉到外面的人流量大起来了,生意也多了一些。”一个月前,王小萍店里的员工还不足三成,如今已经恢复到了八成,下午13:00至16:00是营业高峰期,为此,店里还增加了咖啡服务。

同在该街区的中餐厅“吴幺柒”,从本周起正逐步开放二楼的用餐区域,一些新式菜肴的推陈出新,也吸引了一部分客流的回归。“吴幺柒”总经理洪赵龙介绍:“前一个月,仅这一家店就亏了近100万元。但是,我们现在也看到了希望,就是客流在慢慢增长。”在他看来,消费者和餐饮人的信心都在恢复,正在朝着好的方向发展,为此,再开两家新店也已排上了他的日程。

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据介绍,为了帮助街区商户更快“复苏”,管理方为70余户商家免租1个月,涉及金额200余万元。

作者:嘉融媒记者李华成、王佳骏,编辑:王丽慧

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