上海市嘉定区人民政府

钟薛高，这个有点拗口的品牌名称，是近两年来中国冰饮市场异军突起的一支力量。自2018年在南翔经济城注册至今，钟薛高实现年销售额过亿元，曾在双“十一”期间创下了40分钟卖出5万支雪糕、单日销售额超过460万元的辉煌业绩。

在今年的“618”电商大促活动中，钟薛高又以1600多万元的营业额，占据了6月3日单日天猫乳饮冰行业榜单之首。
虽然受疫情影响，部分原材料无法如期采购，导致了部分新品推迟面市和少数传统口味的下架，但并不影响钟薛高的销量全线“飘红”。公司合伙人周兵介绍，目前销售额与去年同期相比，增长了600%。不可否认，这家单品平均售价达到20元的雪糕品牌，颠覆了市场对传统雪糕的认知。

“最早接触这家企业的时候，我们就觉得一定要拿下。”南翔经济城招商部经理任著丹毫不掩饰对这家企业的好感。2018年春节过后，钟薛高创始人带着品牌设想和投资基金找到南翔经济城，任著丹是这个项目的对接人，“无论是品牌的规划、企业的架构，还是资金的使用，我们都觉得这会是一家有潜力的公司。”任著丹说。而在当时，园区也明显感觉到招商的压力，“各地都在抢企业，在转型，如果我们不在新零售上跨前一步，对园区来说未来会很不明朗。”任著丹说。

当时，其他区的经济园区也向钟薛高抛出了橄榄枝，而为何最终选择南翔，周兵说，打动他们的是南翔的速度和态度。不到一个半月，南翔经济城帮助钟薛高办好了营业执照、食品经营许可证等证件。不仅如此，经济城还积极对接需求，用最快速度帮助钟薛高找到了足够大的冷藏库。在当年的5月份，钟薛高落户，由此开启了一段狂飙突进的新零售之路。

何为新零售？即以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。

钟薛高的走红之路也堪称新零售业的典范，从小红书平台推广开始走红，以标志性的“瓦片”造型让它迅速与其他雪糕区分开来。明星代言、外围造势，再加上在“双十一”期间推出单价高达66元的雪糕的“反套路”营销模式，使得它的线上讨论度大增。

一系列操作下来，钟薛高迅速跻身雪糕界“一线网红”，引得网民们纷纷种草和剁手。这之后，钟薛高又合作了故宫屋脊兽IP，推出新品酒酿玫瑰雪糕、AD钙奶味雪糕，各种吸睛的营销玩法引爆社交圈。

钟薛高的注册也为园区“新零售”企业的集聚提供了更多的可能性。目前，南翔经济城还吸引了无人自助早餐、秘果无人奶茶等企业的入驻。任著丹介绍，今年以来，园区的新零售企业以平均每月十几家的数量增加。园区也在不断跟进新零售行业的需求，疫情期间，经济城在复工复产、资金链等方面帮助企业积极对接银行和税务部门，并定期开展线上培训，加强新零售企业之间的经验交流和属地黏性。