上海市嘉定区人民政府

此次“爆改”后的永辉超市嘉定宝龙店,含“胖”量高吗?小嘉在现场看到,门店专门设立了胖东来自有品牌专区,陈列着自由·爱白酒、DL燕麦片、DL洗衣液、DL复合果汁、DL精酿啤酒等备受消费者欢迎的胖东来热销商品。

“除了引入胖东来爆款,我们也同步丰富了永辉自有品牌商品。”永辉超市上海区域调改负责人罗昌介绍道,“‘好品质·平价卖’是永辉自有品牌的核心理念,像永辉优选黑松露火腿饼干、永辉优选系列果汁等,都深受顾客喜爱。”

据介绍,生鲜板块升级显著,构建“地标+有机+定制”矩阵。蔬果区引入上海特色崇明蔬菜,及“中国铁棍山药之乡”温县的垆土山药、东升农业供港标准的奶白菜与金银玉米,还联合多利农庄供应有机刺黄瓜,引入永辉定向种植的云南贝贝南瓜与拇指玉米;肉类专区汇聚了盐池滩羊、天萃亭M级牛排、潮汕风味牛肉等地标商品,新增黑猪肉、土猪肉以及澳洲、新西兰进口牛肉,充分满足家庭多元化需求;熟食工坊更是亮点频出,引入胖东来同款甜肠、麻辣牛肉条、猪蹄等爆款热销,同时上线寿司拼盘、麻辣小龙虾等即食产品。

此外,为响应上海稳外贸、促消费、扩内需,门店特设外贸商品专区,已上架牙线、鱼罐头、橄榄油、饼干等4个品牌13款外贸商品。

据悉,作为上海嘉定首家学习“胖东来模式”调改店,此次升级历时35天,在商品方面全面对标胖东来的产品和价格。对原有11852支商品进行了精心调整——门店下架了6846支单品,淘汰率达57.7%,新增3862支商品,新增率为43.5%,调改后商品结构达到胖东来标准的80%,进口商品占比提升至20%,烘焙、熟食等鲜食比例从3%跃升至11%。

商品的焕新只是亮点之一,在购物环境和服务细节的精心打磨上,更能感受到对消费者的周到考虑。

小嘉注意到,门店打破了传统超市布局,拓宽过道、取消强制动线,货架高度也从2.4米下降到1.6米,整个空间看起来更加通透宽敞。同时,服务细节也全面升级,如在食品安全方面,门店严格执行“468鲜度法则”(果切超4小时八折、6小时六折、8小时下架),让顾客买得放心,吃得安心。

值得特别关注的是,入口处新增了功能完善的便民服务区。这里配备了微波炉、自助饮水机、可免费使用1小时的充电宝、身高体重测量仪、血压计、视力检查表、洗手池以及四季供应的免费茶饮等。更贴心的是,此处还增设了宠物寄存处,为携带爱宠前来购物的市民提供了便利。

永辉超市嘉定宝龙店的创新升级,是政企联动促进商业能级提升的嘉定实践。“通过学习胖东来模式特色,在商品矩阵、场景体验、服务标准等维度实现全面焕新,既激活了消费潜能,更打造出‘品质商业+在地消费’的创新范式,希望永辉的示范效应能带动更多商超提升品质与服务,其影响不仅能覆盖嘉定新城,也能惠及嘉定北部地区居民,为大家提供更优质的商品和服务。”区商务委主任陈烨表示。