上海市嘉定区人民政府

临近端午节，商场里已经开始兜售粽子。

然而，买的总比不上亲手做的，尤其是用新鲜采摘的芦苇叶做的粽子。

今天，嘉定徐行敬老院的老人们，吃上了用新鲜采摘的芦苇叶包裹的、热乎出炉的大肉粽。

昨天，徐行敬老院的护工们在院长周红芬的带领下，驱车来到华亭的一处芦苇田，一个上午时间，14个花袋里已经装满了她们采摘的100斤芦苇叶，满载而归。

“母亲节，不送花，不送礼，我们做点实惠的粽子送老人，这是我们多年来的传统。”徐行敬老院院长周红芬介绍，每年这时候，敬老院都要组织护工阿姨们采摘芦苇叶包粽子，送给老人们。

今天上午，徐行敬老院里10多名护工早早地就忙开了。泡好糯米、做好秘制酱油肉、洗好粽叶，大家围坐在一起，开始包粽子。

一折叶、二盛料、三压实、四包紧、五扎绳，大家熟练地忙碌着，把粽叶折成漏斗状，填米、放肉、压紧、扎实，一缠一系，不一会，一个个结实而饱满的粽子就包好了。

有几名住院老人也主动报名来包粽子。朱桂弟今年86岁了，她说，“我每年都要来包粽子的呀，自己能动手也开心。”一边的戴惠娟介绍，今天这些用来包粽子的黄草绳，是其他几名老人提前撕好的，能够出一份力，大家都特别高兴。

粽子包好后，便直接下锅以慢火闷煮，不一会，糯香、肉香裹着芦苇叶的清香飘散出来。

到下午吃点心的时候，香喷喷、热乎出炉的粽子已经摆在了徐行敬老院200多名老人面前。大家同时吃上了香喷喷的大肉粽，脸上露出了格外幸福的笑容~

作者：嘉融媒通讯员吴佳燕
编辑：陈玉珍、卢泽斌、吴垠垠