上海市嘉定区人民政府

夏季最后一个节气——大暑，今日降临嘉定！嘉定的小伙伴们，大家感受到空气的炙热了吗？

嘉定区气象台7月22日11时19分发布高温黄色预警信号：受西太平洋副热带高压影响，预计我区今天的最高气温可达35℃以上，请大家做好防暑降温工作。

嘉定今天多云为主，在阳光和副热带高压共同作用下，最高气温可达35-36℃。由于午后对流旺盛，局地有出现阵雨或雷雨的可能，所以还是要关注临近预报，随身带伞，防晒防雨两不误。

受冷空气影响， 23-24日会有一次降水过程，25日开始，以多云天气为主，但是夏季午后不稳定能量较高，多局地雷阵雨天气，提醒大家注意防范！近期气温比较高，还是要做好防暑降温工作。

炎炎夏日，最畅快的事莫过于大口吃着冷饮了~但同样爱吃冷饮的小嘉要提醒大家，一些你不知道的细菌或许就潜伏在你的冰箱里，再加上贪食冷饮，“冰箱病”就会找上门。

“空调病”听说过，这“冰箱病”又是什么？

“冰箱病”是指人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或是肠胃疾病的不良反应。不当食用从冰箱取出的食品，如贪吃冷饮、经常吃冰箱里的剩菜，都可能引起“冰箱病”。

这些“冰箱病”患者特征，你中枪了吗？

1、直接食用冰箱里的冷饮、冷食。

2、买来的东西放冰箱很久。

3、所有吃的东西混成一团放。

4、冰箱已经出现异味，却依旧把冰箱当作保险箱。

只要冰箱不要病！这两点要注意

一、冷饮温度比胃内温度低20℃，很容易刺激胃肠道。

大量冷饮进入体内，很容易刺激胃肠道，引起血管收缩、黏膜缺血，从而减弱胃肠消化功能和杀菌力，造成痉挛性疼痛，甚至导致腹痛、腹泻。一口闷冰水，轻者引起急性胃肠炎，重者会诱发急性心梗。

对策

冰箱食物放一段时间后再食用。

从冰箱取出的食物，如冷饮、冷食等，在室温下放置一段时间后再食用。对于能加热的食物，如熟食等，应彻底加热后再食用。

儿童、孕妇、老年人、免疫力低下人群以及脾胃虚弱、消化能力较差的人尤其要注意，最好少吃或不吃冷饮、冷食。

二、剩菜剩饭即使加热，食用后仍可能会拉肚子。

剩菜剩饭营养丰富、水分充足，是细菌生长繁殖的“天堂”。冰箱虽然是低温的环境，但即使在冷冻、冷藏条件下，部分细菌仍可以繁殖，如李斯特菌在0℃仍可以生长，冷藏的食物也可能会引发肠道感染。

隔夜的食物即使经过加热处理，有部分细菌还是不能消灭，部分食物即使重新煮过以后，里面细菌死了，但细菌分泌的毒素和食物分解时产生的有毒物质并没有消失。因此，即使过夜食物加热后，食用仍可能会引起拉肚子。

对策

①熟食在室温下不得存放2小时以上：应及时冷藏（最好在5℃以下），不要在冰箱里放超过1天。

②定期清理冰箱：冰箱应定期清理、除菌，夏季建议每个月一次。正确的流程是断电、清空，用小苏打或者洗洁精彻底清洗冰箱内部，并风干。冰箱门上的橡胶密封圈和缝隙也要记得清洗。

③食品分区摆放：冰箱内的食品摆放应分区分类，生熟分开，防止交叉污染。用塑料袋、保鲜膜或保鲜盒封装。

④食物不宜摆满：冰箱内食物不要放得太满，要留一些空隙，以保证食物内部达到理想温度。

⑤食用前检查食品质量：冰箱食品存放的时间不宜过长。食用前，应检查食品质量，尽量食用新鲜食物。

夏日清凉小贴士

1、用久了的冰箱最好经常测一下温度，保证冷藏室在4℃左右，冷冻室在零下18℃左右。

2、夏季气温较高，雨水充沛，湿度较大，细菌和真菌容易生长和繁殖，七八月份是消化道疾病的高峰，所以更要注意饮食卫生。

3、夏季人们的胃口普遍会差一些，又由于出汗多，应注意及时补充营养与水分。建议进食清淡、易消化的食物。可以喝绿豆汤、百合莲子羹等，防暑清热。

作者：嘉融媒通讯员高晓东，编辑：卢泽斌