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别扔！这些剩余食材，竟能做一锅五彩焖饭

来源：上海嘉定日期：2020年9月5日 22:10:41 文字【大中小】【增加行距】【缩小行距】【加粗】【高亮】【还原】

一粥一饭，当思来之不易。节约粮食要从身边做起~

有时候，家里烧菜剩下的“边角料”实在让人头疼！用它们炒一盘菜数量不够，扔掉又非常浪费。

那……不如把它们通通利用起来！做一锅香喷喷的五彩焖饭吧~

做法↓

1 大米洗净备用，如想增加黏糯口感可加入少量糯米

2 根据家里剩余食材的种类组合焖饭材料，总的原则就是：①尽量做到种类丰富，荤素搭配营养均衡；②食材尽量做到颜色丰富，看上去会更有食欲；③食材要切成小块或小丁更加入味。

3 接下来是调配酱汁环节→生抽4勺、芝麻油2勺、蚝油1勺、白糖1勺、黑胡椒粉半勺。

4 将大米、荤素搭配好的食材、酱汁放入电饭煲中搅拌均匀，电饭煲设定1小时煮饭时间。

Wow~至此一锅用剩余食材做的五彩焖饭就完成了！

出锅前撒上一把葱花，快和家人一起分享这份营养丰富又美味健康的五彩焖饭吧~

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”你用剩余食材巧做过哪些美味佳肴？

快快留言和小嘉分享~让更多人看到吧！

（部分图片来源于网络）

撰稿/摄影：唐勐，编辑：唐敏、武利荣

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