春节临近,小嘉走访嘉定各大商超卖场发现,不仅新鲜食材、南北干货、糖果酒类等传统年货供应充足,部分商超卖场还开发了一系列特色半成品年夜饭,满足市民在家吃团圆饭的需求。
“这是我们店第一次推出半成品年夜饭套餐,预计本月月底到店。”永辉超市马陆大融城店店长戴立柱介绍,门店一共准备了3种不同规格的套餐,价格从219元到369元不等,包括黄金老母鸡、松鼠鳜鱼、椒盐排条等特色家常菜,“套餐分为平装款、精装款,精装款的包装更为精致,适合送亲朋好友。”
“今年倡导就地过年,我准备留在上海过年,超市的半成品年夜饭品种比较丰富,准备买两盒回去囤着。”在大润发逛街的吴女士笑着说,自己老家在江苏扬州,平时比较忙,没有时间做饭,“买回去加热一下就能吃,方便又实惠。”
在大润发安亭嘉亭荟店,记者了解到,今年该店准备了21道具有地方特色的年菜,品种相比去年增加了30%。年菜包括台湾风味万峦风味猪脚、广东鲍鱼红烧肉、重庆万州烤鱼等菜品,汇集了数十个不同地区的经典过年菜,供消费者挑选。
除了自营品牌套餐,部分商超还引入了与餐饮企业合作的年夜饭套餐。据苏宁易购家乐福江桥万达店店长朱军介绍,今年门店引入了“上海小南国名菜礼盒”,套餐包括糖醋小排、外婆红烧肉等小南国特色菜品,“年菜的订货量相比去年增加了30%。”
此外,各大商超还推出了线上下单、送货上门的服务。戴立柱介绍,去年4月永辉超市入驻线上平台,全面实现实体门店在线化,“永辉生活”和“京东到家”两个平台,为门店周边3公里范围内的顾客提供5000多种商品的1小时“极速达”服务。而大润发也将年菜搬到了线上,市民可以在“大润发优鲜”APP、“饿了么”APP上下单购买。
文字:卜玉,编辑:唐敏、武利荣、卓明霞