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冬吃萝卜赛人参！嘉定本地产水果萝卜本周即将上市，来跟随小嘉走进嘉定工业区三里村，瞧一瞧~

从娄陆公路兴庆路路口往南，就是旺李果蔬合作社。合作社种植户李林平介绍，今年大棚里试种了近2亩萝卜，其中有翡翠青萝卜和紫美人萝卜两种水果萝卜，总产量约3000斤，“种植萝卜要特别注意土壤肥沃度和湿度，严格按照生长周期浇水施肥，还要注意早晚温差防止霜冻。”

紫美人水果萝卜外皮和果肉均为紫红色；翡翠青萝卜的外皮绿色，果肉翠绿色，口感清脆，汁水很多。

据了解，水果萝卜营养丰富，含碳水化合物和多种维生素，其中维生素C含量比梨高8-10倍。另外，萝卜不含草酸，更有利于钙的吸收。用于凉拌或腌制成萝卜干，味道清甜爽脆。

作者： 通讯员王家俊
编辑： 倪丹丹