上海市嘉定区人民政府

莴笋叶还能怎么吃？

快来试试做咸肉菜饭吧~

食材

生米、咸肉或香肠、莴笋叶、猪油一勺（可用食用油代替）

步骤

1、切碎莴笋叶，撒上半勺盐。

2、用手捏菜叶，去水分。

3、处理咸肉，先切片，再切丁（一定要把皮切掉）。

4、米需提前浸泡40分钟，把水去掉。

5.咸肉（或香肠）和米搅拌、加水。

6、放入莴笋叶。

7、放入猪油或食用油，开始煮饭。

8、开盖搅拌后，再焖5分钟出锅。

香喷喷的咸肉菜饭就做好啦

赶快试试吧~

作者： 通讯员刘佳
编辑： 徐宇