上海市嘉定区人民政府

炎炎夏日，

今天来教大家做一道解暑的夏季小吃

木莲豆腐~

原料

凉白开一碗、木莲籽、薄荷、红糖

做法

1.将木莲籽装入纱布浸泡。

2.揉搓5-8分钟，出现小泡泡，把木莲籽的果胶揉搓出来。

3.用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏30分钟以上。

4.最后加入薄荷、红糖，或自己喜欢的坚果。

清凉解暑的木莲豆腐就做好啦！

快来试试吧~