上海市嘉定区人民政府

豆皮中含有丰富的大豆蛋白

鸡肉蛋白质的含量比例较高

那今天给大家介绍一款好吃的豆皮鸡肉卷

它不需要炸

上锅蒸一蒸

出锅香气扑鼻

原 料

食材：豆皮1张、西兰花50克、香菇5克、鸡胸肉200克、胡萝卜50克。

调味料：盐、蚝油、生抽。 

制作步骤

1、将鸡胸肉剁成泥。

2、香菇切成丁。

3、胡萝卜切成丁。

4、西兰花切成丁。

5、加入适量盐、蚝油、生抽，把鸡肉泥、香菇丁、胡萝卜丁、西兰花丁充分搅拌。

6、把搅拌好的食材平铺在豆皮上。

7、压紧豆皮卷成卷。

8、放入蒸锅中蒸20分钟。

9、切段，摆盘，完成。

一份健康又美味的豆皮鸡肉卷就完成啦！

据说和番茄酱更配哦~

作者：通讯员毛佳凯
编辑：武利荣