上海市嘉定区人民政府

糯米南瓜盅

糯米混合红枣和红糖

吃起来软糯香甜，甘润不腻

赶快了解一下做法吧~

食材

南瓜、糯米、红枣、葡萄干、红糖

从南瓜顶部四分之一处切开

中间去籽挖空

将提前泡好的糯米放入开水煮3分钟

煮好捞出备用

南瓜里放入糯米、红糖、

葡萄干、红枣

最后再铺上一层糯米、一层红糖

压实，盖好盖子

最后放入锅中蒸40分钟就完成了~

小贴士

糯米需提前浸泡2小时左右，

这样做出的糯米南瓜盅口感会更好~

文字：齐佩榕，视频：齐佩榕
编辑：武利荣