上海市嘉定区人民政府

这道菜食材简单，做法简单，

看上去像一朵盛开的花，

寓意“富贵吉祥”，营养不上火，

赶紧学起来吧~

-原料-

制作步骤

1、将紫皮萝卜和胡萝卜切成薄片

2、在碗中加入适量白糖腌制15分钟

3、将猪肉切成肉沫

4、加入葱姜水搅拌肉沫

5、加入适量蚝油、食用盐、味精

6、将肉沫搅拌至粘稠状

7、将腌制好的萝卜片焯水

8、取适当肉馅放在萝卜片中间，轻轻地把萝卜片对折

9、再用胡萝卜片在盘中摆出花的造型并摆盘

10、放入锅中蒸15分钟

11、加入适量食用盐、鸡精、淀粉，熬制芡汁

12、最后淋上芡汁，完成

这道“富贵吉祥”

好吃又好做

一卷一切一蒸就上桌

喜欢的朋友赶紧在家试试吧！

作者：通讯员毛佳凯
编辑：卓明霞