上海市嘉定区人民政府

红薯、马苏里拉芝士碎

可以根据个人口味增加黄油、牛奶、白糖

将红薯洗干净蒸熟，剥皮备用。

将红薯放入碗中，反复压成泥。根据个人口味，加入黄油、牛奶和白糖，将红薯泥均匀平铺在烤盘中。

撒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱。上下火１８０度烤１０分钟，或者空气炸锅８分钟。烤箱或者空气炸锅制作的过程中，注意看一下上色状态，根据实际情况增减时间。

喜欢表面焦脆一点的可以烤至表面焦黄，一勺下去就会拉丝哦！