首页 >> 新闻频道 >> 嘉定动态 >> 民生新闻 >> 正文

美食厨房 | 姜母鸭煲

来源：上海嘉定 日期：2024年1月13日 22:25:59 文字 【大 中 小】【增加行距】【缩小行距】【加粗】【高亮】【还原】 浏览： 次


姜母鸭煲

姜香而不腻

鸭肉细嫩紧实

温而不燥

可谓老少皆宜

图片

食材

图片

鸭子、大葱、老姜、麻油、料酒、蚝油、酱油、冰糖

图片

步骤

图片

１、鸭子切块、洗净

图片

２、焯水去浮沫

图片

３、大葱切段，老姜切块

图片

４、锅里倒入麻油，放入姜片大葱，煸到半干

图片

５、鸭块下锅，稍微煎上色

图片

６、倒入料酒、蚝油、酱油，冰糖，小火煲９０分钟

图片

７、大火收汁后，即可出锅食用

图片

微信图片_20210909191145.jpg

作者：通讯员邓芸
编辑：卓明霞

分享到：
打印