上海市嘉定区人民政府

用一碗传统八宝饭

点亮新年的餐桌

食材准备

糯米、红豆沙、猪油、红枣、核桃、红绿丝、葡萄干

制作步骤

１．糯米泡水半小时，上锅蒸熟。

２．取出熟糯米饭，按个人口味放入适量白砂糖和猪油，　搅拌均匀。

３．小碗抹油　，碗底铺上核桃干、葡萄干、红绿丝、红枣　，随后放入糯米饭，在中间包入豆沙馅。

４．上锅再蒸１０分钟即可出锅。