【我嘉年味】“韭”香不怕巷子深,头茬“黄金菜”已成熟

来源:上海嘉定 日期:2024年2月11日 17:05:52 文字 【 】【增加行距】【缩小行距】【加粗】【高亮】【还原 浏览:

韭黄叶黄如金、茎白如玉,吃法多样、口感鲜嫩,是春节餐桌上不可或缺的一道“黄金菜”。近日,嘉定工业区旺泾村的80亩韭黄迎来第一茬采收。一起来看↓

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“现在正是吃韭黄的季节。”种植户李少春小心翼翼地揭开一个个黑色“小帽子”,查看韭黄状态。“今年我种植了6亩韭黄,亩产1200斤左右,受到今年湿冷天气的影响,收成略少些,但是并不影响口感。”李少春说。

“我们村种植韭菜已经有50年历史,种植面积达100亩左右,目前这个季节的韭黄有七八十亩。韭黄和韭菜已经是我们旺泾村的农业主打产品。”旺泾村村委会委员沈晓磊表示,不同于市面大多售卖的产品,旺泾村所种植的韭黄根茎色如白玉、叶似黄金、鲜嫩可口,格外受市场欢迎,已经形成了自己的“品牌”。

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“我们通过定期巡查、农残抽检等严把产品品质关。在销售方面,还联系合作社和分销商进行采购,打通销售渠道,助力旺泾韭黄走向更广阔的市场,以产业兴旺带动乡村振兴。”沈晓磊说。

未来,嘉定工业区旺泾村将把发展特色农业产业作为实施乡村振兴战略的“动力源”,立足自身自然条件和资源禀赋,因地制宜培育壮大特色农业,实现以特色建产业,以产业促发展。

购买联络地址

旺泾村788号(旺泾村村民委员会)

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作者: 通讯员周燕洁
编辑: 武利荣

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