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美食厨房 | 脆皮牛肉

来源：上海嘉定 日期：2024年2月16日 23:39:14 文字 【大 中 小】【增加行距】【缩小行距】【加粗】【高亮】【还原】 浏览： 次

节日美食

今天小嘉教大家做一道

外松脆、里软嫩的脆皮牛肉

酸甜开胃、香气浓郁！

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食材

牛肉、淀粉、葱、姜、陈皮、生抽、老抽、花生碎

步骤

１．牛肉切块、煮熟。

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２．葱姜爆香、加入牛肉、水、陈皮、小火焖煮一小时。

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３．牛肉裹上淀粉炸至表面酥脆。

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４．倒入生抽和老抽收汁。

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５．装盘，撒上花生碎。

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编辑：卓明霞

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