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美食厨房丨红糖红枣卷

来源：上海嘉定 日期：2024年5月10日 13:50:57 文字 【大 中 小】【增加行距】【缩小行距】【加粗】【高亮】【还原】 浏览： 次

今天小嘉来教大家做一道

简单美味的早餐点心

红糖红枣卷

材料准备

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材料：红糖５０ｇ、中筋面粉２００ｇ、红枣碎７０ｇ、发酵粉３ｇ、常温水１１０ｇ、植物油（涂抹用）１０ｇ

制作步骤

１．红糖５０ｇ、中筋面粉２００ｇ、红枣碎７０ｇ、发酵粉３ｇ、常温水１１０ｇ食材全部混合，揉成面团。

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２．盖上保鲜膜醒５分钟，擀开至２０✖️３０厘米的长方形后涂上植物油，撒上红枣碎。

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３．卷起边缘预留一厘米捏紧，分６等份切开。

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４．常温醒发一小时看状态，醒发箱３５℃２５分钟左右，水开大火蒸８分钟，焖２分钟出锅。

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香甜松软又枣香浓郁

一起试着做做看吧！

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作者：通讯员褚嘉蓉
编辑：周燕洁

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