上海市嘉定区人民政府

酥脆可口

肉嫩多汁

今天小嘉教大家一起来做

营养又美味的椒盐腐皮炸肉卷

准备食材：腐皮、猪肉、酱油、蚝油、照烧汁、松茸粉、玉米、鸡蛋、淀粉

１．将酱油、蚝油、照烧汁、松茸粉、玉米倒入打碎的猪肉中。

２．充分拌匀，将食材均匀入味后加入淀粉继续搅拌。

３．将搅拌好的肉心放在腐皮上，慢慢卷起来。‍‍‍

４．在最后扫上一层鸡蛋封底。

５．把肉卷放入锅中蒸煮。

６．将肉卷切开呈小卷状。

７．放入油锅中炸至两面金黄即可出锅。