近日,东海开捕,一大波新鲜的“虾兵蟹将”重回餐桌。每年东海“第一网”海鲜,“C”位非梭子蟹莫属,嘉定市场上的梭子蟹价格怎么样?小嘉带你去逛逛。
“现在有新鲜的梭子蟹啦,多少钱一斤?”8月5日上午,记者来到嘉定裕民集贸市场看到,梭子蟹被摆放在各水产摊显眼位置,不断有市民前来询问价格。记者了解到,市场内梭子蟹当天零售价格为40-60元/斤。
市民赵阿姨一边挑,一边向孙子传授选蟹经验。“梭子蟹吃法很多,比起红烧还是更喜欢清蒸的。”赵阿姨当天一共买了4只梭子蟹,“全家人都好这一口。”
“之前我卖的是养殖梭子蟹,大概90元/斤。现在东海开海了,价格降低了一半。销量也增加了,开海之前一天卖10多斤,现在能卖100多斤。”水产经营户李黎表示。
随后,记者来到盒马鲜生中信泰富万达店看到,该店水产区目前主要售卖两种规格的东海梭子蟹,还提供多种“现买现吃”的餐饮加工服务,让消费者更便捷地享受美味。
“我们是8月1日上市的,目前每天能卖200斤左右。”盒马鲜生中信泰富万达店店长包燕锋表示,今年受高温天气影响,梭子蟹生长较快,个头也偏大,整体饱满度不错,“价格每天会有一些变化,比如我们49.9元/斤的这一款1号刚上市时为59.9元/元。后续还将根据行情调整价格。”
盒马方表示,从开海这几天情况看,今年将是梭子蟹的丰收年,预计再过一周,价格会比去年同期降低一两成。
文字: 李品
视频: 黄佳星
作者: 赵芹(实习生)
编辑: 金皓哲(实习)