8月1日起,东海伏季休渔部分解禁,迎来“小开渔”,梭子蟹、海虾、黄鱼等“虾兵蟹将”纷纷“涌”入市场,品类丰富的海产品成为不少市民近期青睐的食材。
今天(8月7日)上午,在裕民集贸市场水产区,时不时有市民前来挑选新鲜海产品。“东海开捕之后,菜市场里的海产品更加新鲜了,价格也比以前便宜了不少。”市民周先生买了一条大黄鱼,准备回家红烧品鲜。
“现在正是吃虾和蟹的时令季节。”摊主魏先生说,“除了梭子蟹,最新上市的还有海虾、黄鱼、梅子鱼等。”记者看到,海虾被放在摊位显眼处,吸引了不少顾客挑选,“目前海虾的价格是每斤65元,相比往年,每斤便宜了大概10元。”魏先生表示。
在叮咚买菜嘉定东站的水产区,工作人员正忙着从水缸中捞鱼捞蟹、充气打包。“我们最先上市的是梭子蟹,上市4天销量不断增长,比较受大家欢迎。”叮咚买菜嘉定东站站长屈闪闪介绍说。
据了解,今年夏季,叮咚买菜还挖掘了水潺、梅童等15款台州特色海鲜,为市民们带来更多舌尖上的美味体验。“今年,我们开海季的品类数量相比去年增长近30%,主要以来自台州、宁波、舟山等地的特色海鲜为主。”叮咚买菜水产基地开发专家程强表示。
夏季正值贝类小海鲜肥美的季节,集贸市场内,各种蛤蜊、螺类鲍鱼等贝壳类水产品种类齐全、成筐摆放,供应量充足。从事十多年水产生意的摊主尤店长说:“今年贝壳类海鲜的价格和往年差不多,每斤油蛤40-45元、蛏子25元,15元一斤的花蛤卖得最好。”
在线上生鲜平台,贝类海鲜销量同样走俏。“海虹、花蛤、蛏子都是比较受欢迎的,一天大概能卖出去100多斤。”屈闪闪说。
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作者: 奚柔、陆钰瑶(实习生)、赵晨
编辑: 金皓哲(实习)