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美食厨房丨蜜薯黑芝麻馅饼

来源：上海嘉定日期：2024年8月27日 14:40:31 文字【大中小】【增加行距】【缩小行距】【加粗】【高亮】【还原】

今天，小嘉教大家做一道

甜蜜蜜的小点心

蜜薯黑芝麻馅饼

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准备食材

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食材：去皮后蜜薯400克、糯米粉200克、粘米粉100克、白砂糖50克、熟黑芝麻200克、糖粉80克、猪油90克、食用油300克（炸红薯饼用）、玉米油

制作步骤

1.红薯上锅大火蒸透。

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2.黑芝麻粉碎后拌入猪油和糖粉，融合后放冰箱冷藏。

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3.红薯蒸熟后压成泥，趁热加入白砂糖、糯米粉、粘米粉。

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4.揉匀搓团，黑芝麻馅搓圆包好馅压扁。

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5.玉米油温八成热下锅炸，保持中小火，鼓起来就熟透了，完成。

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甜蜜又酥香的小点心就完成啦

一起做着试试看吧~

作者：通讯员褚嘉蓉
编辑：唐敏

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