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美食厨房 | 抹茶曲奇饼

来源：上海嘉定日期：2024年10月7日 14:30:25 文字【大中小】【增加行距】【缩小行距】【加粗】【高亮】【还原】

今天，小嘉教大家做

每一口都充满清新茶香的

抹茶曲奇饼

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准备材料

低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋液20克、糖粉30克、抹茶粉5克

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制作步骤

1.将黄油室温软化后放置碗中，加入糖粉搅拌均匀，隔水融化黄油后加入蛋液，搅拌均匀并筛入低筋面粉。

2.加入抹茶粉，继续搅拌成团，把揉好的面团放入模具，放入冰箱冷冻30分钟。

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3.将冷冻完成的面团切片，放入烤盘，预热烤箱，设置165℃烤20分钟即可完成。

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作者：通讯员董红
编辑：卓明霞

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