上海市嘉定区人民政府

今天

小嘉来教大家做一道巨下饭的

沙茶鸡煲

做法简单味道又好

一起来试试吧

食材：鸡肉、葱、姜、大蒜

１．鸡肉冷水清洗，抓洗干净后用厨房纸擦干水分。大蒜拍一下去皮切小块，姜切成小块，小葱切段。用１勺沙茶酱、２勺生抽、半勺老抽、半碗多清水调制料汁，搅拌均匀备用。

２．热锅倒油，再倒入大蒜、姜块翻炒出香味。

３．将鸡肉倒入锅中翻炒。

４．炒熟后淋上调好的料汁，盖上锅盖，小火焖煮６分钟。

５．时间到掀开锅盖，再略微翻炒一下，放上葱段即可。