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美食厨房丨海苔饼干

来源：上海嘉定日期：2024年10月25日 10:49:22 文字【大中小】【增加行距】【缩小行距】【加粗】【高亮】【还原】

咸香松脆、老少皆宜

今天小嘉教大家做一道

海苔饼干

准备食材

中筋面粉２５０克、海苔粉３０克、糖粉９０克、食用油５５克、盐６克、水５０克、蛋液３０克、麦芽糖５０克（其中２０克涂抹用）、小苏打４克、泡打粉３克、白芝麻若干

制作步骤

１．水、油、麦芽糖３０克、蛋液混合，倒入糖粉、中筋面粉搅拌均匀，翻拌至无干粉。

２．轻揉成团，擀开薄至０．５厘米的长方形。

３．撒白芝麻，擀一下压实，麦芽糖２０克、水２０克调和，涂抹在表面。

４．表面撒满海苔粉，切成大小一致的方块。

５．排放在烤盘上，烤箱提前预热１８０°１０分钟，中下层烤１０分钟左右。

６．完成出炉。

一起试着做做看吧～

尾图.jpg

作者：通讯员褚嘉蓉
编辑：卓明霞

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