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美食厨房丨广式参鸡汤

日期：2024年12月21日 16:21:24 文字 【大 中 小】【增加行距】【缩小行距】【加粗】【高亮】【还原】 浏览： 次

今天小嘉来教大家做一道

滋补暖身料理

广式参鸡汤

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准备食材

老母鸡一只、银杏仁、板栗、黄芪、当归、大蒜、红枣、糯米、鲜参、洋葱、适量黑胡椒、适量盐

制作步骤

１．清水洗净，处理掉鸡头、鸡尾和鸡爪。

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２．从尾部塞入银杏仁、板栗、黄芪、当归、大蒜、红枣和泡好的糯米。

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３．在鸡大腿根部分别穿孔，将对边的鸡腿交叉穿进洞中固定。

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４．准备汤底：加入当归、鲜参、黑胡椒、黄芪、大蒜、洋葱，放入整鸡，煮沸后小火炖一小时。

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５．加入盐调味。

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６．出锅完成。

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好喝又养颜的冬日靓汤

一起试着做做看吧～

通讯员：陈添翼

编辑：褚嘉蓉

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