上海市嘉定区人民政府

过年难免大鱼大肉

不妨来一碗

温润绵滑、补脾清肺的

山药百合美龄粥

大米６０克、糯米４０ｇ克、山药１６０克、豆浆８００毫升、百合、枸杞、冰糖

１．大米和糯米浸泡２小时，百合和枸杞浸水泡发。

２．山药去皮、蒸熟，捣成泥。

３．锅中加入大米和糯米，把山药泥倒入，再倒入８００毫升豆浆和４００毫升清水，中火煮开后小火煮２０分钟。

４．加入百合，再煮１０分钟，出锅前加入枸杞。

５．完成。