上海市嘉定区人民政府

室外气温逼近３８℃，在位于外冈镇杨甸村的上海绿望蔬果产销专业合作社种植基地大棚内，却呈现出一派清凉景象。而这份　“清凉”，得益于大棚内安装的喷淋系统。

“要是没有这套降温系统，中午棚内温度能飙升到５０℃以上，人和菜都‘扛不住’。”上海绿望蔬果产销专业合作社杨甸基地负责人刘志坚介绍，喷淋系统运行后，棚内温度可降低１０℃—１５℃，为蔬菜生长营造了适宜环境。

除喷淋系统外，大棚的遮阳网等设备也协同发挥作用，实现对棚内温度的精准调节。“面对连续高温天气，合作社还会在晚上及时灌溉补水，给蔬菜防暑降温。”刘志坚说。

面对高温“烤”验，外冈镇百蒂凯周泾蔬菜基地除了在大棚覆盖遮阳网、卷起两侧农膜促进通风、定时浇水降温等措施之外，还配备了完善的加工和冷库设施，确保蔬菜品质。

“刚采摘的蔬菜因田间高温，极易腐坏。启用预冷机真空预冷技术后，短短时间内，就能将蔬菜内芯温度降至５℃，让‘热腾腾’的蔬菜快速‘冷静’下来。降温后的蔬菜被送往冷库包装，最后通过１５℃以下的冷藏车配送，全程冷链‘锁’住新鲜。”基地工作人员彭健说。