上海市嘉定区人民政府

食材准备

食材：西瓜汁３４０克、糯米粉２００克、玉米淀粉６０克、白砂糖２０克、玉米油５０克

制作步骤

１．西瓜切小块，打成汁。

２．糯米粉、玉米淀粉、食用油中倒入西瓜汁，搅拌均匀。

３．搅拌好后，倒入不粘锅，小火翻拌至熟透。

４．稍微冷却后戴上手套揉拉几次。

５．撒熟糕粉防粘，搓成条状。

６．用刮板切成小三角形，完成。