上海市嘉定区人民政府

２．倒入蛋液、打匀，筛入低筋面粉、全脂奶粉，搅拌至无干粉。

３．根据烤盘大小擀成薄片，冷藏半小时或冷冻１５分钟变硬后，烤箱１８０℃烤１５分钟。

４．白糖倒入锅中，加水煮至冒泡琥珀色，关火，加入黄油（３０克）搅匀、加入淡奶油搅匀，开中火煮至冒大泡泡关火，趁热加入杏仁片。

５．待杏仁片裹满焦糖液平铺在烤好的曲奇上，烤箱１７５℃烤１５分钟即可。

食材准备：雪梨１个、麦冬２０克、防风６克、生黄芪１０克、白术１０克

制作方法：雪梨去皮除核切块，麦冬、防风、生黄芪、白术洗净，加水熬煮２０分钟，加入雪梨块，煮沸关火即可。