上海市嘉定区人民政府

消防队员尹万全正小心翼翼地揉筛米粉，动作虽有些生疏，神情却格外专注。这位平日习惯了训练与抢险的四川小伙，第一次接触蒸糕制作，指尖沾满米粉，额角沁出细汗，干起活来却毫不含糊。

“和阿姨配合得挺好，蒸糕也非常软糯可口。这样的体验特别有乡村的烟火气。”尹万全笑着说。

“米粉要搓得匀、筛得细，蒸出来的糕才软糯。”李允蓬一边讲解，一边手把手指导这群年轻队员。已有二十年蒸糕经验的她，过去曾靠这门手艺，穿梭于村头巷尾、华亭集镇的角落。直到今天，她手下每一个动作，依然透出岁月磨砺出的娴熟。

“出糕啦！”在村民爷叔的吆喝中，第一批圆润饱满的蒸糕冒着热腾腾的水汽，散发着诱人的米香，被熟练地装进袋子里。随后，消防队员与村委会干部立马提袋，循着乡间的小道，三步并两步，把烫呼呼的重阳蒸糕送了出去。

“大妈，我们给您送糕来了。”“真是谢谢你们啊！”在真诚的问候声中，行动不便的村民郑老伯让老伴接过消防队员手中的蒸糕，脸上露出笑容。这一刻，队员们仿佛也完成了另一种形式的“救援”——以温暖传递温暖，用甜蜜抚慰岁月。

当年轻的力量遇上传统手艺，当青春的手与历经风霜的手共同协作，一块小小的蒸糕，便串联起老、中、青三代人。回味糯米的香甜中，更有情的绵长。

如今，作为联三村每年耕读节系列活动之一，李允蓬家的蒸糕制作活动，已成为不同年龄、不同职业的人们在重阳前夕体验乡村生活、传承敬老爱老美德的一个生动实践。