上海市嘉定区人民政府

霜降已至

秋季的最后一个节气过去了

此时，天儿蓝，柿儿红，橘儿黄

秋景如画，谷粒归仓，农事暂休

今天小编教大家做柿子山药糕

柿子富含维生素

山药南瓜润脾胃

在微凉的秋天

带来一丝甜蜜的暖意

材料准备

山药、南瓜、柿子、糯米粉

白砂糖、可食用红色色素

制作步骤

１．南瓜、山药去皮切小块；

２．将切好的南瓜、山药上锅蒸１５分钟；

２．取下柿蒂，放置一旁备用；

４．柿子果肉剥出，放置一旁备用；

５．把蒸熟的南瓜和山药捣成泥状；

６．加入１５０克糯米粉和１０克白砂糖；

７．搅拌均匀，并把山药南瓜面团分成两份；

８．其中一份加入可食用红色色素，揉拌均匀；

９．黄色面团揉成１５克一个的圆球，橘色面团揉成２５克一个的圆球；

１０．黄色面团压成饼状，包裹上柿子果肉，收口后捏紧；

１１．橘色面团包裹住柿子内馅的黄色面团；

１２．上锅蒸１０分钟；

１３．放上柿蒂，便可享用。

柿子山药糕香甜可口

软糯绵密

大家快来试试吧～

作者：　通讯员王晨尧

编辑：　唐敏