上海市嘉定区人民政府

今天，小嘉来教大家做一道

早餐点心

黑芝麻栗子泥刀切馒头

膨松柔软，健康又好吃一起试着做做看吧~

食材准备

食材：板栗200克、牛奶220克、中筋面粉300克、黑芝麻15克、奶粉10克、白砂糖20克、酵母3克。

制作步骤

1.栗子蒸熟，加入牛奶50克，用粉碎机打成泥。

2.往厨师机中倒入黑芝麻粉、中筋面粉、奶粉、白砂糖、酵母，加入牛奶170克。

3.揉成光滑的面团。

4.将面团擀成长方形面片，在上方均匀地抹上厚厚一层栗子泥。

5.涂好卷起来，切等份。

6.室温发酵1小时。

7.水开上锅，中火蒸10分钟，再闷5分钟。

美味的黑芝麻栗子泥刀切馒头出锅啦~

作者： 褚嘉蓉

编辑： 沈天姣