上海市嘉定区人民政府

今天，小嘉来教大家

做一道冬日点心

蜜枣松糕

准备食材

糯米粉210克、粘米粉180克、清水215克、白糖50克、蜜枣100克、干桂花3克。

制作步骤

1.白砂糖中倒入清水，搅拌至融化。

2.糖水倒入糯米粉、粘米粉中，搅拌至颗粒状。

3.过筛成细腻的小颗粒状态。

4.模具一半放入蜜枣，再铺满粉。

5.轻轻下压，个头大小根据所用的模具。

6.撒上干桂花，水开上锅中火蒸15分钟。

7.完成。

蓬松软糯，唇齿留香

一起来试着做做看吧~

作者： 褚嘉蓉

编辑： 张怡婷