美食厨房丨葫芦汤圆_民生新闻_嘉定动态_新闻频道

美食厨房丨葫芦汤圆

来源：上海嘉定日期：2025年12月13日 21:30:52 文字【大中小】【增加行距】【缩小行距】【加粗】【高亮】【还原】

天冷了

来一碗热乎乎的汤圆吧

今天，小嘉教大家制作一碗

葫芦汤圆

材料准备

糯米粉、新鲜南瓜肉、豆沙馅、甜菜粉

制作步骤

１．将南瓜加入糯米粉中，无需加水，揉成光滑的面团；

２．将面团分成４个５克和４个８克的小块；

３．将大小面团包入豆沙馅料，揉成圆形，在小面团上拉出一个尖角，将大小面团粘在一起，一个葫芦的雏形就出来了；

４．另取糯米粉，放入红色的甜菜粉，揉成红色面团，取一小块，揉成细细长条；

５．将红色细条在葫芦中部缠绕两圈，做一个蝴蝶结形状，用水沾上；

６．烧水下锅煮汤圆；

７．煮好出锅，一碗造型别致、寓意吉祥的葫芦汤圆就做好啦！

快来一起动手试试吧～

作者：张孟蝶
编辑：张怡婷（见习）

分享到：

打印