上海市嘉定区人民政府

7月4日下午，区食药安办在徐行镇小庙风苑家园自办酒会所，举办嘉定区第六届民间厨师厨艺大赛。比赛通过前期的报名推荐，从全区持证自办酒厨师中遴选出8位参加比赛。

比赛现场，选手首先进行食品安全知识问答，随后进行厨艺大比拼，参赛菜式为一道指定菜和一道赛前抽签决定的自选菜，评委根据选手的知识问答成绩、烹饪过程中的食品安全操作规范程度、菜品色香味及创意等情况确定名次。最终，来自徐行镇的汤计平摘得桂冠。

来源：《嘉定报》记者 秦逸超