上海市嘉定区人民政府

10月12日，由外冈镇双学双比竞赛活动协调小组、外冈镇妇联、外冈镇新苑居委共同举办的“舌尖上的嘉定”——2018年外冈镇城乡妇女小吃手艺评比展示活动在新苑居委举行。镇妇联执委、村居妇联主席及妇女群众共60多人参与活动。

此次活动由来自24个村居的巧手阿姨们为大家带来了24道具有特色的中国传统点心，以比赛的形式向大家展示老百姓身边最普通的中国传统美食，从而弘扬中国传统文化。

比赛在主持人介绍完比赛的时间节点和规则后正式开始，24位参赛选手在现场开始各自的点心制作。煎、炸、蒸、煮、烤齐齐上阵，赛场内忙得热火朝天，场外的观众们垂涎欲滴。经过几十分钟的精心制作，一道道色香味俱佳的传统点心纷纷出炉，飘香四溢，叫人“唇唇”欲动！

制作完成的点心被放入指定的美食评选区域，由大众评委们品尝后进行投票。在短暂的等待之后，计票员公布了最终结果，来自新苑居委、长泾村、北龚村、巨门村、望新村、古塘村的巧手妇女们分别获得了一二三等奖。

俗话说：民以食为天。中华饮食文化源远流长，随着时间的变迁也在不断地演变创新。而在其发展过程中，更是少不了女性的身影。

此次活动在弘扬传统美食文化的同时，也展示了外冈妇女巧手匠心的技艺，加深了大家对本地美食的了解。

来源：外冈镇