上海市嘉定区人民政府

针对央视“315晚会”中曝光的汉堡王食品安全问题，嘉定区市场监管局重点针对食品进出货台账、报废记录等方面，第一时间对区内所有汉堡王门店开展检查。

今天上午，记者跟随嘉定新城市场监管所监管人员，来到汉堡王西云楼店，对该店库存的面包、鸡排等食品进行检查。“过期或者马上到期的产品，要设置存放的专门区域。”监管人员发现，该店仓库料架临期产品未进行处理和标识，容易与正常食品产生混淆，监管人员当场提出整改意见，“临近保质期的要及时处理。”

此外，监管人员还查看冷库中的存储食材，并检查了过期食品销毁记录，门店工作人员表示，解冻后的食材只能在室温下存放48个小时，超过48个小时将作废弃处理。

汉堡王相关负责人表示，目前嘉定所有在营门店均为汉堡王直营门店，在央视“315晚会”上被曝出食品安全问题后，门店已第一时间进行自查，确保食品原料安全。“我们每天都有检查，昨天晚上我们第一时间进行了自查，确保食品没有问题。”汉堡王东区营运经理朱国庆表示，接下来汉堡王所有直营门店将增加食品安全检查频率，并要求员工严格按照相关要求执行食品安全标准。

截至今天中午，嘉定区市场监管局对区内9家汉堡王门店进行了全面检查，均未发现存在相关违法行为。此外，监管部门还要求各门店要严格遵守相关法律法规和操作规范，严格落实过期食品的销毁工作，保障食品安全。

作者：秦建 张晓冬，编辑：唐敏、徐宇、金雪儿（实习）