上海市嘉定区人民政府

2020年末的“霸王级”寒潮，让嘉定大风呼啸、气温连续“跳水”，3天内最低气温降到零下6.9℃。当人们抱怨寒风刺骨时，有一群人却常年在零下18℃左右的环境里坚守岗位。

一片天餐饮公司承担着周边100多家企业的团餐配送服务，日均从嘉定工业区娄塘冷冻仓库输出的团餐类副食品有近10吨。每天下午开始，仓库管理员杜玉玺就要和同事们完成盘点和出货工作。

“秋裤”要比同龄人穿得更早一些

在狭小的冷库里，四周的墙壁和顶上都是厚厚的冰层，寒气袭人，给人一种在北国随时哈气成霜的错觉。

“零下6℃算什么，我们这里四季寒冬，而且恒温，零下18℃。”1998年出生的杜玉玺年纪不大，已经是一片天餐饮公司里仓储部的“老兵”了。“到2020年12月31日，我来冷冻仓库就2年了，马上就要换岗了。”杜玉玺一边穿着靴子，一边做着进冷库前的准备工作。

在更衣室，棉衣、棉帽都是常备物资，但是杜玉玺还是不忘先穿上一对长约30厘米的加绒护膝。这和他第一次进冷库工作的经历有关。“第一次进冷库，真是冷到迈不开腿。不是因为打颤，而是冷到麻木，没有知觉。”杜玉玺说，“就算是现在，这种体感，只要在仓库里待久了就会出现，寒气更容易影响双脚。”

对于很多年轻人来说，“秋裤”被调侃为一种年龄的“标签”，杜玉玺的“秋裤”要比同龄人穿得更早一些。“我们这行大多数10月份就穿上秋裤和护膝了，都知道要保护好膝盖。”

不过，相比包裹上厚重的棉衣，杜玉玺还是更愿意穿轻便的羽绒服，他觉得厚重的棉大衣反会成为工作时的累赘，他们有着一套自己的工作方式。

每30分钟就到室外“热身”一次

2020年的最后一天，也是最冷的一天。3个小时的工作时间里，杜玉玺和3名同事轮换着完成了300箱货物的搬运出库工作。

长时间在低温环境工作容易冻伤，所以，杜玉玺每工作30分钟就要到室外“热身”一次，休息的10分钟里，必须再做一些其他的搬运工作，让自己的双脚暖和起来。

“这工作除了冷，也没什么特别的。”杜玉玺说，“体力上还好，有时候遇到外包装比较光滑的，安全起见，就必须摘下手套搬运，短短几分钟就能冻得手指尖生疼。”

有一次，杜玉玺负责盘货，扎进冷冻库里一待就是2个多小时。“一开始没什么特别的感觉，但时间久了，口罩上的水汽贴在脸上刺刺的，我就感觉很不好，那种身体冰冷但胸腔似火烧的灼热感，简直像‘冰包火’。现在想想，也有点后怕。”这样的经历，也让他对这份工作有了敬畏之心。

对于杜玉玺来说，最难熬的反而是夏季，由于室内外温差大到40℃，极容易感冒。“从冷库出来的那一刻，就是两个世界。但是得捂着，不能马上脱外套，要适应一段时间，让自己缓过来才行。冬天里温差不大，就没这么麻烦。” 

杜玉玺是地道的南方人，却也和北方人一样，学着喝白酒驱寒。为了改善员工的工作环境，“一片天”公司每天在出货期间都会关闭冻库内的风机，冷冻库外也提供了多处热水供应，方便员工第一时间取暖。相关负责人表示，公司还在建造全新的智能化冷冻库，届时数字化的管理运营模式，将代替一部分冷冻库人员的工作，进一步改善员工的工作环境。

文字：李华成，编辑：唐敏、武利荣