上海市嘉定区人民政府

“老师，这个要热多久？”“老师，为什么要放这么多油？” ……

11月25日，娄塘学校八年级2班的学生化身小厨师学做菜肴，这是该校“劳动周”期间推出的特色课程。

中式炒菜操作间好不热闹，大家“全副武装”，跟着厨师一起处理案板上的食材。

在中式点心制作间，八年级学生李琪小心翼翼地一点点洒入细盐，她说：“这次我要非常小心，上次的页页松才加多了一点盐，就偏咸了。”

据介绍，“劳动周”课程从11月22日启动，在接下来的一个月时间里，学校六至八年级的学生将分批次参与美食制作课程，包括学做中式点心（娄塘美食页页松、花卷等）、西式点心（黄油曲奇）、中式炒菜（油焖茭白、鱼香肉丝等），以及了解美食“背后的故事”。

“我们将地方美食制作工艺作为课程纲领的重要部分，同时紧扣劳动教育的主题，纳入中式炒菜以及西式点心制作，培养学生的劳动能力。” 学校相关负责人表示。

“劳动教育+食文化周”

为积极落实“双减”政策，娄塘学校结合“暖阳教育”的办学理念和地域优势，与嘉定工业区文化体育服务中心合作推出“劳动教育+食文化周”的特色课程体系，把 “食娄塘” 的 “食文化” 课程化、体系化的同时，加强学生劳动教育，培养全面发展的“暖阳学子”。

作者： 通讯员周燕洁
编辑： 王丽慧、倪丹丹、徐宇