重阳前后,嘉定各界人士为老人送上重阳糕、长寿面等,营造出尊老、爱老、敬老的浓厚氛围。
放料、点缀……在菊园新区“我嘉餐厅”,来自嘉定各团支部的青年们,跟着点心师傅学做起了蒸糕。“老师,这个还能抢救吗?”“你压得太结实了,蒸不熟的,拿筷子弄松一点。”看起来容易的环节,但实操时却有些困难。在点心师傅的耐心指导下,参与者们慢慢找到了要领,有的还大开脑洞,在小小的蒸糕上描绘出他们想对老人说的话。
参与者小孙就用红枣做眼睛,葡萄干做嘴巴,没一会儿,蒸糕上就多了一张可爱的笑脸。“希望老人们在品尝我的蒸糕前,就可以被这笑脸逗乐,每天都要红红火火、开开心心。”
“第一次制作蒸糕,手艺肯定不如外面卖的好,但作为孙辈的年轻人,希望‘爷爷奶奶’能感受到我们的一片心意,甜甜蜜蜜地度过重阳节。”参与者小李告诉记者。
“重阳节也称之为敬老节,孝敬老人是应该的,即便是牺牲休息时间,团员青年们也都很乐意去做这件事。”新迎园集团团委书记顾晨说,“这次做的蒸糕也都是低糖,尽可能蒸得软糯些,让老人可以吃得舒心、安心,接下来我们会陆续送给辖区内的老人,为他们送上节日的祝福。”
这里忙着制作,那里则忙着配送。
嘉定镇街道综合为老服务中心相关工作人员和社区志愿者一早就来到助餐点,将刚出炉的重阳糕切分好后,趁热和助老餐一起送到老人手里。“打开饭盒,看到重阳糕,真的很惊喜,谢谢大家能想到我们这些老年人。”社区老人吴阿婆开心地说。
同样在重阳节前夕,嘉定区佛教协会、上海十方文教基金会向嘉定区全区养老机构捐赠5000余份重阳糕,并向南翔镇、江桥镇80周岁以上老人捐赠各5000份重阳糕。考虑到疫情期间老人出门不便,上海万佛寺还通过“线上预约、免费快递到家”的形式,向全国70周岁以上老人赠送5万份长寿面。
文字:周玉林
编辑:唐敏