上海市嘉定区人民政府

酸酸辣辣的夏日美味开胃菜，好吃得停不下筷！赶紧学起来吧~

食材：

猪肚200克、泡椒藕带50克、青线椒20克、红线椒20克、姜片3克、葱段3克、酸汤肥牛调味料100克

操作步骤：

1.猪肚洗净放入冷水锅中，加入生姜，烧开后打去浮沫，小火煮45分钟至酥软捞出，切条待用。青红线椒洗净切段，锅中留底油放入葱段、姜片爆香。

2.下入青红线椒炒匀，放入猪肚、藕带，高汤没过食材，加入酸汤肥牛调味料。

3.小火煨煮2分钟入味。

4.入味后盛出即可。

快来动手试试看吧~

作者： 通讯员曾飞
编辑： 卓明霞