上海市嘉定区人民政府

正月新春是好光阴，乡下人种啥吃啥最开心。

年糕未完又把糖茶喝，还要吃野菜心团子肉馄饨。

二月春风暖洋洋，燕子飞抵我屋檐梁。

蚌肉炒菜营养好，燕笋煮蛋味道香。

三月上坟去扫墓，韭菜苣笋鲜又嫩。

一篮篮雪菜腌进缸，夏蒜烧鱼请客人。

四月立夏要秤人，梅子酸来蚕豆嫩。

油煎粞疙当点心吃，人强马壮麦饭香。

五月端阳吃雄黄酒，新芦叶粽子裹裹紧。

油氽果肉汤淘饭，咸莱汤里加上寒豆瓣。

六月太阳热难当，止渴要切大西瓜。

新玉米只只甜又嫩，丝瓜扁豆吃不尽。

七月天气最凉爽，嫩红菱浮在河面上。

田头芦粟随便斫，胜过广东青皮蔗。

八月中秋桂花香，早稻米烧粥是香粳。

毛豆荚摘下烧芋艿，烘山芋吃了暖心肠。

九月西风蟹肥壮，蟹网、蟹罩、蟹帘、蟹簖接连牵。

小黄蟹捉来自己吃，大闸蟹要卖好价钿。

十月里家家做寒衣，田里厢蔬菜日日稀。

萝卜白菜早应市，种田人家家吃新米。

十一月天气冷飕飕，新榨豆油要烧咸酸饭。

新黄豆豆腐味道好，霜打青菜甜咪咪。

十二月廿四夜送灶君，合家老少全高兴。

慈姑荸荠装满盆，但愿明年好收成。

雪菜：雪里蕻，一种蔬菜。

粞疙：一种碎米煎摊的饼。

麦饭：新收割打下的元麦，磨成粞或轧成片后烧成的饭。

新芦叶粽子裹裹紧：新芦叶，采来的新鲜芦叶。用新鲜芦叶将粽子包得紧紧的。

汤淘饭：方言，把菜汤或开水和在饭里一道吃。

寒豆瓣：剥掉皮的蚕豆，用以煮汤特别鲜美。

芦粟：高粱的一个变种，秆可生食，汁多而味甜。

斫：用刀割、砍。

毛豆荚：带壳的青毛豆。

簖：拦河插在水里的竹栅栏，用来阻挡、捕捉鱼、虾、螃蟹。

价钿：价钱。

里厢：方言，里边。

咸酸饭：菜饭。

这是一首展现丰盛的四季农家宴的歌谣，洋溢着种田人对本地特产、节令、风俗的赞美，反映了农家热爱劳动、热爱生活和乐观向上的人生态度。