上海市嘉定区人民政府

小龙虾是夏日夜宵热门食物，

近日，嘉定一小伙

竟因吃了小龙虾紧急送医，

究竟为何？

“医生，快来救救我朋友！”近日，一位面色苍白的年轻男子在朋友的搀扶下来到南翔医院就医。患者田先生出现全身性皮疹，并伴有晕厥、胸闷、心慌、乏力等症状，情况危急。

事发当晚，田先生与朋友聚餐，在夜宵时食用了小龙虾。不久后，他开始出现全身性皮疹，并一度晕厥。

在救治过程中，患者病情急剧恶化，再次出现胸闷不适、四肢皮疹大片融合，并伴有血压明显下降的紧急状况。急诊科副主任医师徐俊蛟立即进行心电监护，发现患者心率和呼吸频率均偏高，血压则显著降低，仅为７９／２９毫米汞柱。

徐俊蛟诊断患者为过敏性休克，立即采取紧急救治措施。他迅速为患者开通静脉通道，使用平衡液进行快速滴注，并注射升压药物配合治疗。两小时后，患者的生命体征恢复平稳。

经过一夜的观察和治疗，第二天患者的各项检查均未发现异常情况，目前已返回家中休养。

龙虾虽然是一种高蛋白食物，

但食用不当会对人的生命安全

造成较大威胁，

小嘉邀请南翔医院急诊科医生

来科普小龙虾的相关知识。

吃小龙虾过敏的原因

吃小龙虾过敏主要是因为食用了异种蛋白导致相关的抗原抗体反应，人体出现各种过敏症状。除个人体质外，小龙虾的新鲜度、清洁度以及食用方式等也可能影响过敏反应的发生。

如何预防吃小龙虾过敏

如果你曾经有过食物过敏的经历，那么在食用小龙虾之前，一定要先了解自己的身体状况和过敏史。如果自己属于过敏体质，最好避免食用小龙虾。

此外，要在正规渠道购买新鲜、清洁的小龙虾，避免搭配酒精和过量食用，以免诱发或加重过敏反应。

吃小龙虾过敏后的处理

如果吃小龙虾后出现过敏症状，一定要及时就医。同时，也要注意避免再次接触小龙虾，以免加重病情。慢性肾炎患者、老人、小孩等肠胃功能不佳的人要少吃。

作者：通讯员陆雨沁
编辑：卓明霞