上海市嘉定区人民政府

柠香大虾沙拉

鸡胸肉（约１２０克）、虾仁（约６０克）、蜂蜜（约８克）、胡椒粉（约５克）、柠檬（约２０克）、紫甘蓝（约４０克）、黄瓜（约３０克）、圣女果（约３０克）、太太乐原味鲜减盐鲜酱油（约１０克）。

１．　调制料汁：碗中倒入两勺太太乐原味鲜减盐鲜酱油、一勺蜂蜜、适量胡椒粉搅拌均匀。

２．　鸡胸肉斜切，用刀背拍打几下，放入碗中加入一勺胡椒粉、两勺太太乐原味鲜葱姜料酒、两片柠檬抓匀腌制。

３．　处理好的虾仁下锅焯熟后捞出备用，锅中倒油，放入鸡胸肉，煎至两面金黄，挤入柠檬汁提味，煎熟后捞出。

４．　紫甘蓝切碎、黄瓜切片、圣女果对半切、鸡胸肉切小块放入碗中，虾仁放入碗中淋上料汁即可～