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美食厨房丨凤梨牛肉片

来源：上海嘉定日期：2025年6月9日 20:10:31 文字【大中小】【增加行距】【缩小行距】【加粗】【高亮】【还原】

今天小嘉来教大家做一道

清爽又开胃的下饭菜

凤梨牛肉片

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准备食材

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食材：牛肉300克、凤梨350克、柠檬1个、香菜50克、蒜瓣6粒、小米辣3个、生抽20克、老抽10克、料酒8克、黑胡椒粉3克、白砂糖15克、玉米淀粉5克、食用油40克、熟白芝麻20克、洋葱20克。

制作步骤

1.在牛肉片、洋葱中加入黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽、玉米淀粉，腌制20分钟。

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2.调料汁：蒜末、小米辣、香菜、白芝麻、食用油、生抽、老抽，加入柠檬汁。

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3.锅中倒油，将牛肉炒熟。

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4.倒入料汁翻拌。

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5.加入切好薄片的凤梨，翻拌均匀，根据自己口味加白砂糖，完成。

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6.装盘后撒上熟白芝麻。

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酸甜开胃、嘎嘎好吃

一起试着做做看吧~

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作者：通讯员褚嘉蓉
编辑：王泽昊

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