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美食厨房丨咖喱碎牛肉

来源：上海嘉定日期：2025年6月23日 20:40:42 文字【大中小】【增加行距】【缩小行距】【加粗】【高亮】【还原】

今天小嘉来教大家做一道开胃下饭菜。

咖喱碎牛肉

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食材准备

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食材：牛肉糜300克、生抽20克、蚝油30克、黑胡椒粉5克、咖喱块60克、洋葱80克、土豆90克、胡萝卜50克、香菜20克、大蒜头4瓣、小米辣10克、食用油50克

制作步骤

1.牛肉糜加入黑胡椒粉、生抽、蚝油，抓捏均匀，腌制20分钟。

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2.平底锅倒油，下牛肉糜，炒熟盛出备用。

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3.锅中再次倒入少许油，下洋葱、土豆、胡萝卜，炒至半透明状。

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4.蒜末、小米辣煸炒出香味。

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5.倒入熟牛肉糜，放入咖喱块，倒适量热水，中火煮5分钟。

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6.出锅之前撒入香菜，翻拌均匀，完成。

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7.盛出，搭配米饭。

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超满足的下饭菜

一起试着做做看吧~

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作者：通讯员褚嘉蓉
编辑：徐宇

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