上海市嘉定区人民政府

热气腾腾的包子铺、香味弥漫的烘焙店……随着疫情防控形势的逐渐向好家门口的不少餐饮店已陆续回归它们是否合规、安全？跟随执法人员一起去看看~

连日来，嘉定区相关部门积极对沿街餐饮商铺开展疫情防控措施落实情况检查，指导各经营单位在做好疫情防控的同时，有序开展复市活动。

5月14日上午，市场监管部门执法人员来到了新成路街道某连锁面包店，检查现场人员秩序、在岗人员的核酸抗原结果、“场所码”张贴、门店消杀等工作的落实情况。

“早中晚消杀记录没有问题，最后一栏的消毒浓度需要填上，负责消杀的人员也要签字。”执法人员在检查该店消杀记录时，发现“所用消毒用品浓度”一栏没有填写，并要求其立即整改。

对于执法人员提出的要求，该店负责人当场整改，并表示接下来这一情况不会再发生。

记者跟随执法人员来到位于仓场路上的一家餐饮店，检查下来整体情况较好。

嘉定区市场监督管理局新成路所执法人员陆松荫介绍，按照疫情防控要求，该店设置了2米的间隔线，秩序较好，并有专人在门口指导顾客先扫“场所码”后取餐。“商家每天会向我们上传在店员工的核酸、抗原，我们现场抽查了该店几名员工的核酸情况，与线上发给我们的一致。”陆松荫说。

记者发现，部分商户还在“规定动作”基础上“自我提级”，筑牢疫情防控屏障。

在一家点心店门前，每接待完一位顾客，工作人员就会对购买区域的环境进行消杀。“我们每2小时对店内消杀一次，同时还在购买区做到‘一客一消毒’，排队区域15分钟就用酒精喷一下。”门店相关负责人李兔利表示。

另一家餐饮店则是在门前的售卖区拉起了警戒线，与顾客保持一定的距离。“售卖人员与顾客需保持两米距离，为了减少不必要的接触，售卖区摆放的都是样品，顾客选好后，工作人员会在店内取货、装袋，再交由售卖人员递交给顾客。”

为进一步巩固本区疫情防控成果，本周起，区市场监管部门对恢复营业的餐饮企业加强动态监管。主要包括商户的经营状态、防控措施落实等内容。

嘉定区市场监督管理局新成路所执法人员赵知微介绍，对检查中发现的小问题要求商家现场整改。“对于这些商家会经常‘回头看’，确保没有反复，同时我们还制定‘白名单’退出机制，一旦发现违反闭环规定行为的商家，我们就会取消其‘白名单’资格。”另外，所有“白名单”企业门口都会张贴相关标识、营业证明，旨在加强全社会对“白名单”企业的共同监督。

就问题严重或屡教不改的商户，执法人员将根据相关规定，对其开具处罚。与此同时，区市场监管部门还采取“视频巡查+街面车巡+网格巡查”相结合的方式，充分运用街镇城运中心、分中心以及派出所、村居的各级视巡平台，在重点时段对重点路段进行视频实时监控，及时发现新增问题。确保商户在规范经营同时，做好防控工作。

截至5月14日，全区共有“白名单”餐饮单位401户，嘉定区市场监督管理局已抽查其中196家，共计排摸社会面从业人员477人。

文字：周玉林，视频：秦建
编辑：沈悦